毎日のお弁当、何入れようか悩みながら楽しく作ってます。いろんなスタイルのお弁当に挑戦して、あれこれ感じたことなど書いていきたいと思います＾＾
お盆があけて、雨の日が続いて、
とっても涼しくなりました（*^_^*）
でもまた来週から暑くなるみたいです。
昨日のニュースで見たんですが、７月の野菜について、
出荷量は平年並みなのに、価格が２割くらい全体的に安くなってるんですって。
でも、買い物してていつもより安いなっとは思わなかったな～＾＾；
原因は、いろんな食べ物の値上げによって、消費意欲が少なくなってるんじゃないか、とか、 車で買い物に行く人は、ガソリン高いから郊外の大型スーパーとかにはいかなくなっているとか、様々で、はっきりとした理由はわからないそうです。
私がこのニュースを聞いて、まずはじめに思ったのは、
「あぁ、みんな家庭菜園してるんだぁ。」
・・・・・・
それは私の周りの人たちだけかも知れません・・・。
でも、夏野菜は比較的作りやすい気がするので、それも少しはあるかもしれんしですね。
・簡単ちらしずし
・具だくさん卵焼き
・チャーシュー
・貝割れ、ミニトマト、ブロッコリー
夏に寿司飯、おいしいです！！
紹介させてもらってるママサイト、友達のママさんに大好評です☆
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タラバガニ、いただいちゃいました（*^_^*）
カニについて、まったくといっていいくらい知識がないわたしなもんで・・・
最初タラバガニって聞いた時には、どれだけ高級品なのか全然わからず＾＾；
夕食に食べるまえに、高級品だときいてビックリ！！
確かに、調理するにも、あまりあつかったことのないようなカニでした＾＾；
ネットで、さばき方などを参考に、おなかの部分をきれいにして、食べやすく切り、足の部分は食べやすいように殻をそぎ、生でもらっていたので、足３本は、焼きガニに！残りは、全部うまみたっぷりカニ鍋にしました♪
そして最後は雑炊に(*^。^*)
満腹満腹！！
地元でとれる松葉ガニは何度か食べたことがあったんだけど、今回のカニ、さすが高級品名だけあって別物でした！！
母が、けっこうめんどくさがりなこともあって、カニが食卓に出ることが少なかったっていうことと、何を隠そう、この私自身がめんどくさがりなので・・・・あまり買ったことがなく＾＾；
立派なタラバガニ、ありがとうございました！！
きれいに完食です！！
あ、お弁当じゃないです＾＾；
昨日さばいたカニです☆
出刃包丁、普段使わないからしまったままで、普通の包丁でそいだり切ったりしたんだけど、カニには出刃包丁ですね＾＾；
私の知り合いが、ママさん達のコミュニティサイトを作りました☆
内容は、ママさんたちが日々、おなかの中の赤ちゃんや、小さなお子さんが大きくなっていく中で、それぞれにつづった日記や、悩み事、心配事などの相談室、自分の子供の写真や子供さんの書いた絵など載せられるコーナーや、毎日のごはんのレシピ帳など充実しています。
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検索で「ママコミュ」でもでてきます。
ちなみに、パソコンからでも携帯からでも同じアドレスで参加できます♪
ぜひ、友達も誘って一緒に参加してみてください！
お盆は何年振りかに海に行ってきました♪
毎年夏が来るたびに、海に行きたいと思いつつ、なかなかチャンスがなくいけず・・・。
よくよく考えてみると、６年ぶりの海水浴です！！
前日から、お弁当は何にしようか考えて、フィッシュサンドイッチと、てりやきサンドイッチを作ることに(*^。^*)
前の日も、早めにベッドに入り、準備万端だったはずが・・・
ものすごく寝坊してしまいました・・・＾＾；
結局、サンドイッチを作っていたら時間がかかっちゃうので、持って行かず＞＜
残念；；
お弁当は持っていけなかったけど、とってもいい天気で、絶好の海水浴日和でした(^_-)-☆
日焼け止め、たっぷり塗ってたので、ほとんど日に焼けずにすんだし。
たくさん泳いで、海の中の魚を採ろうと必死になってみたり。
今度行くときには、絶対シュノーケルが必要！！っ思いました（*^_^*）
ただ、帰りの車の中では、ぐったりでしたね～＾＾；
帰ってから、体と頭が重くて、とにかく寝るしかなかったｗ
ちょっと寝たらよくなりましたけどね＾＾
・シイラのフライ タルタルソース添え
・水菜とまいたけの炒め物
・トマト
タルタルソースは急いで作ったので、ちょっと失敗＞＜
タルタルソースの卵は、黄身がちゃんと固まるまでゆでましょう＾＾；あと、たまねぎのみじんぎりは、ちゃんと塩もみして、水にさらしてしっかりしぼりましょう＾＾；
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我が家はオール電化マンションなので、コンロもIHコンロです。
初めは、ガスじゃないとやっぱり火力ないんじゃないかな～って思ってたんだけど、使ってみると便利なものです！
フライパンを振って炒めることはできないけど、何よりも掃除がしやすい(^_-)-☆
そして、火力も十分だし、簡単にセットできるタイマーがついてるのも便利です。
魚を焼くところもついていて、焼きナスなんかも簡単にできちゃいます。
今日のグラタンは、魚を焼くコンロで焼いてみたんだけど、ちょっと焼きすぎちゃいました＾＾；
こういう料理は、トースターの方がよさそうです＞＜
・ポテトサラダ
・グラタン
・桜鍋の残りもの
・オクラ
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ごっつぉ山陰～山陰の厳選グルメサイト
http://gensen-sozai.jp/
こちらの、お魚、海の幸、お米やごぼう、とってもおいしいんです♪
一度食べたら病みつきです！！
桜鍋って知ってます？
食べてみるまで、まったく知らなかったんだけど、馬の肉を桜肉といい、そのお肉を使ってすき焼きのように食べる鍋です。
この暑い時期に、鍋の話なんてするもんだから、よけいに暑くなった！！って言う方おられたら、すいません＾＾；
青森の知人が、最近お中元に送ってくれました！
馬の肉は、ヘルシーっていうけど、そんなこともないかなと思いました。
馬のお肉を、馬の油で炒め、桜鍋の素っていう、けっこう濃いめのだしで味付けし、
キャベツやきのこ、ネギなどと一緒にグツグツします。
だしが濃い目なので、御飯もすすんで、ついついいっぱい食べすぎちゃいます。
馬のお肉がたくさん入っていたので、今夜は桜鍋第二段です！！
今から楽しみだなぁ＾＾
・夏野菜ドリア
耐熱皿ごと、ラップしてもってきました＾＾；
きっと探せば、ふたつきの耐熱容器もあるんだろうけどね。
電子レンジで温められないと、このお弁当はおいしくないかもです。
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