毎日のお弁当、何入れようか悩みながら楽しく作ってます。いろんなスタイルのお弁当に挑戦して、あれこれ感じたことなど書いていきたいと思います＾＾
2008年08月07日のアーカイブ
大量のトマトで、トマトソースパスタを作りました！
湯むきしたトマトを、ニンニクで炒めるんだけど、
トマトってなんで火を入れると、溶けていくんでしょうね。
まだ若いかな～っていうトマトも何個かあったんだけど、綺麗にトマトソースの出来上がりです。
今回は、イカとエビのシーフードトマトソースパスタ。
用意していたイカがあまりおいしくないイカだったのが残念だったけど、
とってもおいしくできました！
バジルの代わりに、大量の青しそを入れたんだけど、シーフードの臭みが気にならなくてバッチグ～でした！
こんな時間にごはんについてのブログ書いてると、おなかすいてきちゃいました＾＾；
・しそ挟み豚カツ
・夏野菜とじゃがいものあっさり煮
・きゅうりの浅漬け
・プチトマトのマリネ
昨日の夜は、この豚カツだったんだけど、用意してて、よ～し揚げるぞ！ってなったときに、揚げ油を切らしていることに気が付き・・・・
しょうがないから、多めの油で揚げ焼きにすることに。
でも、お肉が固くなってしまって、残念でした＞＜
揚げ焼きと、普通に揚げるのってこんなに違うんですね。
勉強になりました＾＾；
私の知り合いが、ママさん達のコミュニティサイトを作りました☆
内容は、ママさんたちが日々、おなかの中の赤ちゃんや、小さなお子さんが大きくなっていく中で、それぞれにつづった日記や、悩み事、心配事などの相談室、自分の子供の写真や子供さんの書いた絵など載せられるコーナーや、毎日のごはんのレシピ帳など充実しています。
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検索で「ママコミュ」でもでてきます。
ちなみに、パソコンからでも携帯からでも同じアドレスで参加できます♪
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