毎日のお弁当、何入れようか悩みながら楽しく作ってます。いろんなスタイルのお弁当に挑戦して、あれこれ感じたことなど書いていきたいと思います＾＾
2008年07月24日のアーカイブ
夕ご飯、自分の分だけだと思うと、とっても手抜きになってしまします＾＾；
相変わらず、冷蔵庫の中は新鮮野菜であふれてるもんだから、何か料理に変えないともったいないし。
今年は、近くに住むおじいちゃんのところでは、京なすびを作ったんです！
まるまるの別名「米なす」っていうやつです。
形は違うけど、普通の茄子とおなじだろ～っとおもって、刻んでチャーハンの具にしたんだけど、アクが普通の茄子と違って、けっこう強い！？
ちゃんと水にさらしてアク抜きしなかったからな～＾＾；
でも、おいしくいただきましたよ～！
身近な人が作った野菜は無駄にはできないです！
・茄子とあまり野菜のチャーハン
・ミニトマトのマリネ
・きゅうりの浅漬け
・ハム
だいぶ、色が悪いチャーハンになっちゃいました＾＾；
これもすべて、茄子のアクのせいなのかな～？
今度使うときは、ちゃんとアク抜きしよ＾＾；
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