毎日のお弁当、何入れようか悩みながら楽しく作ってます。いろんなスタイルのお弁当に挑戦して、あれこれ感じたことなど書いていきたいと思います＾＾
2008年07月08日のアーカイブ
ベランダの青じそが豊作で、
今日はささ身を安く買えたので、ささみのシソ巻きフライを作りました！
しそが大きくて、ちゃんとパン粉が付けられるか不安だったので、
いつもなら、小麦粉→とき卵→パン粉といった感じでつけるんだけど、
ちょっとつけかた変えてみました！
卵を溶いて、その中に小麦粉を混ぜます＾＾
固さは固すぎずやわらかすぎないくらいで。
そうすると、シソ巻きささ身にべっとりと卵液がつくので、パン粉をつけやすいのです！
おいしく上手にできました♪
実家の畑でとれたきゅうりは塩もみ☆
いんげんは塩ゆで☆
シンプルに食べると野菜の味がよくわかっておいしいですよね！
・ささみのシソ巻きフライ
・インゲン
・きゅうりの塩もみ
・ミニトマト、レタス
使用済みのサラダ油ってどうしてます？
私の住む地域では、廃油の回収もやってるので、ペットボトルに貯めて、持って行っています。でも、これがけっこう面倒で、たくさん廃油ペットボトル貯めてしまったりします＾＾；
紹介させてもらってるママサイト、ただいま卵料理コンテスト開催中です！
http://mama.max-power.jp/
サイトでは、はじめての妊娠ママさんの相談や、ちっちゃいお子さんの子育て相談など盛り上がってますよ！
また、自慢のご飯レシピ、親ばかっぷりを発揮できるお子さんの写真集やイラストなど、投稿をお待ちしています♪
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