毎日のお弁当、何入れようか悩みながら楽しく作ってます。いろんなスタイルのお弁当に挑戦して、あれこれ感じたことなど書いていきたいと思います＾＾
2008年07月01日のアーカイブ
余っていた豆腐と、パプリカでパプリカチャンプル作りました！
って、今つけた名前なのでメジャーな料理じゃないですよ＾＾
ニンニクを炒めた中に豚肉薄切り肉を入れ炒め、パプリカと水きりしてくずした豆腐を加えて炒めます。味付けは、塩、こしょうのみ。
最後に、茹でた絹さやと溶いた卵でとじて出来上がり。
赤と黄色のパプリカはどんな料理に入れても華やかになるので、常備しておきたい野菜ですね＾＾
大きくて肉厚のパプリカは、ちょっとお値段高めかもしれないけど、
小さくいパプリカなら、赤、黄、オレンジ三色がセットになってお手頃価格なのを最近見かけます！
・大根と鶏肉の煮物
・豚カツ
・パプリカチャンプル
・手作りがんもどき
・レタス、ミニトマト
紹介させてもらってるママサイト、ただいま卵料理コンテスト開催中です！！
http://mama.max-power.jp/
皆さん自慢の卵料理をどしどし応募してください！
お医者さんによるQ&Aコーナーや、離乳食レシピコーナーもどんどん充実しています！
ぜひ遊びにいらしてください♪
最近の記事
- さといもコロッケ
- 11/26 17:29
- 手作り料理
- 11/05 17:33
- サザエさん２
- 10/22 15:49
- サザエさん
- 10/21 17:34
- 実りの秋に・・・
- 10/17 16:53
