毎日のお弁当、何入れようか悩みながら楽しく作ってます。いろんなスタイルのお弁当に挑戦して、あれこれ感じたことなど書いていきたいと思います＾＾
2008年04月28日のアーカイブ
ジャガイモって日持ちすると思ってついつい芽が出るまでほったらかしてしまうこともしばしば＾＾；
いろんな料理に使えてとっても便利なんですけどね。
私がよくつくるジャガイモ料理、作ってみました！
☆ピッティパンナ☆
スウェーデンの家庭料理なんだけど、とっても簡単にできて、とくに変わった材料を使うわけでもないのにとってもおいしくできます♪
材料は、
じゃがいも（１㎝の角切り） ２個
玉ねぎ（１㎝の角切り） １個
人参（１㎝の角切り） 1/2本
にんにく（みじんぎり） １かけ
ソーセージ 大きめなの（１㎝の角切り） ２、３本
塩・こしょう
にんにく、ローリエ、玉ねぎ、ソーセージ、人参、ジャガイモの順に炒めていきます。
少し焦げ目をつける感じで！人参とじゃがいもは火が通りにくいのよ～く炒めること！
塩・コショウの味付けだけでとってもおいしくできますよ＾＾
仕上げに、目玉焼きをのせるのが本来の食べ方だそうです＾＾
炒める時の油、少し多めの方がおいしくできます！
なんとご飯にも合うすぐれもののおかず、よかったら作ってみてください！
・ハンバーグ
・ささみのフライ、シソ巻き
・ほうれん草の炒め物
・ピッティパンナ
・きゅうり、パプリカ、レタス
ちっちゃな目玉焼き作って、ピッティパンナの上に乗せたら、彩りがもっときれいだったかもですね＾＾；
紹介させてもらってるママサイト、友達のママさんに大好評です☆
いろんな種類のキャラ弁を投稿してもらってるので、お子さんのお弁当づくりの参考になること間違いなしです＾＾
http://mama.max-power.jp/
はじめての妊娠ママさんの相談や、ちっちゃいお子さんの子育て相談など盛り上がってますよ！
また、自慢のご飯レシピ、親ばかっぷりを発揮できるお子さんの写真集やイラストなど、投稿をお待ちしています♪
また今日は、安心して食べられる食材についての紹介もしちゃいます！
毎日飲む牛乳や毎日食べるお米など、安全で栄養満点な食材です♪
http://milk.gensen-sozai.com/
http://okome.gensen-sozai.com/
ぜひぜひのぞいていてください！
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