鶏胸肉の龍田揚げ

昨日の夜ごはんに、鶏胸肉の竜田揚げを作りました。

以前、鶏胸肉で唐揚げを作ったとき、鶏胸肉自体がボソボソとしていてタンパクなので、
なんだか固いようなイメージがあったので、

今回の竜田揚げでは、薄くそぎ切りにした鶏胸肉を使いました♪

この切り方は、ちょっと前にグリーンカレーをつくったときにも試してみたんだけど、
ボソボソとした食感になってしまいがちな鶏胸肉が、
とってもおいしく感じましたので！

思ったとおり、そぎぎりにした竜田揚げ、とってもおいしかったです☆

味付けは、しょうゆと塩こしょう、しょうがのすりおろしと、お酒＾＾

あまりにもおいしかったので、お弁当用に取り分けておくの忘れてました・・・＾＾；

鶏もも肉は、もちろんおいしいけど、

鶏胸肉も全然いけてる～♪と改めて思ったのでした☆

今日のお弁当は・・・

朝から、体調がすぐれない事もあって・・・

まぁそんな日もあります＞＜

・豚肉とピーマンのいためもの

・キャベツのおひたし

・ピリビーンズ、チーズ入り

・トマト

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dagukoko 14:31 | コメント(0) | トラックバック(0)

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